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Comment utiliser un thermomètre à viande ?
Pour comprendre comment fonctionne un thermomètre à viande, il est important d’avoir une connaissance de base des thermomètres en général. « Thermo » signifie chaleur en grec, tandis que « mètre » est à mesurer. Un thermomètre mesure la chaleur. Avec deux éléments importants, le capteur et le lecteur, un thermomètre peut mesurer un changement physique de température et […]
Comment stocker la pâte après la cuisson ?
Lorsque vous faites cuire du pain, il est idéal de le consommer le jour même où ils sont préparés. Mais parfois, il n’est pas possible et consommé entre deux jours et jusqu’à une semaine plus tard. Pour cette raison, nous allons vous parler des moyens de stockage du pain et ainsi étendre sa fraîcheur. Pain […]
Comment reconnaître un bon vin rouge ?
Bien faire la distinction entre un excellent et un mauvais vin n’est pas chose uniquement réservée à des personnes d’une certaine classe ou d’un niveau de vie donné. Il existe quelques facteurs de différenciations qui pourront vous aider à faire l’analogie. Découvrez-les dans cet article. Bon vin et mauvais vin : en quoi diffèrent-ils ? La qualité d’un […]
Comment utiliser un thermomètre pour les confitures ?
Il suffit de commencer à cuisiner un minimum afin que vous compreniez l’importance d’avoir un thermomètre de cuisine à la maison. Sans elle, vous ne pouvez pas (ou il est très difficile) d’obtenir les viandes et les rôtis au point. Et il est très utile de faire du caramel ou de la crème fouettée (parce […]